Tämänkertainen Hopotus-tuotearvio jäi poikkeuksellisen viime tippaan. Osittain syynä oli se, ettei testattavia voitaikinataskuja löytynyt omista lähikaupoista. Toisaalta tuote oli formaatiltaan niin erikoinen, että siihen oli vaikea tarttua.
Myllyn Paras Voitaikinataskut nimittäin paistetaan sellaisenaan ja täytetään vasta paistettuina joko suolaisella tai makealla täytteellä. Poikkeavat siis siten monista tutummista voi/lehtitaikinaleivonnaisista, kuten joulutortuista ja pasteijoista.
Me päätimme salaattipäivän kunniaksi loihtia jälkiruoaksi voitaikinataskuja makealla täytteellä. Alla kuvakoostetta:
Jäiset voitaikinalevyt menivät 225-asteiseen uuniin noin vartiksi ilman sen kummempaa esikäsittelya. Helppoa kuin mikä.
Paketin sisältä löytyneet reseptivinkit olivat muuten mainioita - voi hyvin olla, että pääsevät vielä myöhemmin testattaviksi. Reseptit löytyvät myös Myllyn Parhaan verkkosivuilta, esim. avokado-fetataskut: http://www.myllynparas.fi/suomi/reseptit/suolaiset_leivonnaiset/pikkusuolaiset/avokado-fetataskut/.
Paiston aikana muutama taskuista hieman aukesi, valtaosa kuitenkin pysyi littanana. Tästä huolimatta taskut aukesivat helposti ja siististi täyttämistä varten. Edelleenkin helppoa kuin mikä.
Täytteeksi teimme yksinkertaisen hedelmärahkan säilykemangoista, kermavaahdosta ja maitorahkasta. Muutama teelusikallinen vaniljasokeria riitti makeutukseksi.
Lopputulos oli ehdottoman herkullinen, mutta yhteen ääneen totesimme, ettei näitä kovin hienoissa juhlissa sopisi tarjoilla: täytettä tursusi väkisinkin pitkin pöytää. Ihastusta nämä kuitenkin simppeliydessään herättivät, ekstrakiitokset siitä, että taskut toimivat sekä suolaisella että makealla täytteellä.
Lisätietoja voitaikinataskuista: www.hopottajat.fi/voitaikinatasku
